冬季葡萄酒、啤酒及老酒存储注意事项

       葡萄酒的保存温度在14度左右，湿度保持在75%左右，最为适宜。尤其在寒冷的冬天，如果温度在0度左右或者低于0度，可能会形成酸的结晶或者沉淀，影响葡萄酒的口感。一些高端名贵的葡萄酒最好还是存放在恒温14度到16度的专业红酒柜内。

 

2.避光阴凉，远离强光

        虫草回收讲述紫外线及明亮的光线，尤其是阳光直接照射，会破坏葡萄酒及导致标签褪色。所以存储葡萄酒时要尽量远离强光，存放在阴凉通风的地方。另外，在存放时一定要保持平放，不要放在容易引起震动的地方，否则也会影响葡萄酒的存储。

 

3.切勿忽冷忽热

        对一般葡萄酒来说，室温稍高一点并不会马上导致变质，但由于冬天室内外温差过大，剧烈热胀冷缩容易导致坏塞。冬天也最好不要把葡萄酒放在冰箱里，因为葡萄酒的瓶塞多为橡木，如果与冰箱里的蔬菜等混合，可能会影响葡萄酒的品质。

 

冬季啤酒储存法则：

        回收虫草讲述冬天存放啤酒时也有禁忌。啤酒讲究的就是新鲜的口感，所以在冬天啤酒不宜存放时间太长，在保质期内饮用最佳。另外，一般啤酒的酒精度较低，最好不要长时间存放在低温的地方，可能会导致结冰，影响啤酒的口感。打开过的啤酒最好在一天内饮用完，开盖后的啤酒二氧化碳就会减少，酒精也会挥发，影响口感和品质。

 

冬季陈年老酒储存法则：

        1.封口有讲究，陶瓶不宜收藏

        锦江区回收茅台讲述在冬天，存放老酒的时候也不能忽视“跑酒”的问题，导致白酒大量挥发的原因就是封口不过关，一定要将酒的封口密封好，可以用塑料袋将瓶口缠紧再存放。另外，陶瓷瓶不建议长期存放，容易挥发，最好收藏玻璃瓶、瓷瓶装的酒。

 

         2.避光阴凉、恒温恒湿

存酒是个技术活儿，尤其是老酒。冬天老酒一定要放在避光阴凉处，恒温恒湿的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。存放老酒的环境，最好保持一定的温度和湿度，才能尽量减少挥发。

 

         3.向上立放，避免经常挪动

存放时一定要瓶口向上立着放，如果“躺”着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏，另外，要避免经常挪动。

 

不管是白酒、葡萄酒、啤酒还是老酒，都应该注意合理正常的存放，保管好自己的产品，减少损失，也是对消费者负责。